top of page
ค้นหา

ความลับ 7 ข้อของธรุกิจ MCT Oil (ตอน 2) รีวิว MCT Oil

อัปเดตเมื่อ 6 ก.พ. 2564


#5: แอบเติมสารปรุงแต่งเพื่อกลบกลิ่นและให้ละลายง่าย


MCTs Powder คือไขมันดังนั้นจึงละลายยากและมีกลิ่นไม่หอมหวนเท่าไหร่ (ต่างจากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น) วิธีการแก้จากฝั่งผู้ผลิตคือการเติมสารเคมีที่ช่วยเรื่องการละลาย กลิ่น เพื่อให้ออกมาเนียนเหมือนนมผงหรือคอฟฟี่เมทมากที่สุด


สารพวกนี้มักไม่ปรากฏบนฉลากในรูปแบบคาร์บหรือน้ำตาล ทำให้เราหลีกเลี่ยงได้ไม่ทัน (เพราะมีปริมาณน้อย เมื่อหารออกมา 1 Serving )แต่ถ้ากินบ่อยๆก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

รายชื่อตัวอย่างสารที่นิยมใช้ในธรุกิจ MCT

  1. Emulsifiers: Soy/Sunflower lecithin and mono- and diglycerides.

  2. Fillers: Soluble corn fiber, maltodextrin

  3. Preservatives: BHA, BHT, TBHQ, sodium benzoate and citric acid.

  4. Thickeners: Glycerol.

  5. Food dyes: Blue No. 1/Brilliant Blue, Blue No. 2/ Indigotine, Green No. 3/ Fast Green, Red No. 3/Erythrosine, Red No. 40/ Allura Red, Yellow No. 5/Tartrazine, Yellow No. 6/Sunset Yellow.

  6. Anti-caking agents: Silicon dioxide, magnesium stearate, stearic acid.

  7. Enhanced food performance: Disodium phosphate.


#6: แอบใส่สารให้ความหวาน


ตัวของ MCTs Oil Powder โดยธรรมชาติจะไม่มีรสไม่มีกลิ่น ยิ่งถ้าเกรดเพียวอย่างแบรนด์นูทริเวชั่นคือมีแต่ไฟเบอร์จะค่อนข้างทานยาก หลายๆโรงงานจึงต้องแอบเติมสารให้ความหวานเพื่อให้รสชาติอร่อยขึ้น

ข้อเสียของสารให้ความหวานแฝงพวกนี้คือ จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและจะทำให้คุณหลุดออกจากสภาวะคีโตสิส (ketosis) โดยไม่รุ้ตัวและไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือคนที่ทำ Fasting

ตัวอย่างสารเคมีที่มักแอบซ่อนคือ

  • Maltodextrin

  • Glucose syrup

  • Corn syrup

  • Dextrose

  • Brown sugar

  • Cane crystals

  • Cane sugar

  • Corn sweetener

  • Crystal dextrose

  • Liquid fructose

  • Malt syrup

  • Aspartame

#7: ใส่แป้งข้าวโพดเพื่อรสและเพื่อการละลายที่ดีขึ้น


อีกทางที่บริษัทจะลดค่าใช้จ่ายหรือต้นทุนการผลิตได้คือการนำแป้งข้าวโพดที่มีการตัดต่อทางพันธุกรรมอย่าง soluble corn fiber หรือใช้วัตถุดิบที่มีส่วนผสมของนม เช่น sodium cassinate มาใช้ผสมในผงเอ็มซีทีพาวเดอร์ ซึ่งสารเหล่านี้ส่งผลเสียต่อระบบการย่อยและภูมิคุ้มกันของคนหลายๆคนได้ (สารพวกนี้เป็นสารประกอบที่ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยง)


สรุปสั้นๆ MCT Oil หรือ MCT Powder มีเยอะมาก ต้องเลือกให้ดีและดูให้ลึกไม่งั้นเวากินอาจจำทำให้ปวดท้องบิด หลุดคีโต หรือน้ำหนักไม่ลงอย่างที่คิด เคล็บลับการเลือกหลักๆเอ็มซีทีผงให้ดูสามอย่างคือ

  1. กระบวนการผลิตและโรงงาน - ต้องใหญ่และมีเทคโนโลยีที่สามารถเปลี่ยนน้ำมันเป็นผงได้อย่างไร้สารเติมแต่ง

  2. วัตถุดิบ - ควรมีแค่สองอย่างคือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นและอะคาเซียที่เป็นไฟเบอร์จากธรรมชาติ

  3. แบรนด์ - จะได้หรือนอกก็ได้ แต่แนะนำให้เป็นแบรนด์ที่นำสินค้าเข้าเนื่องจากเทคโนโลยีในไทยยังมีข้อจำกัด

Nutrivation MCT Powder ไม่มีแป้ง น้ำตาล หรือสารเคมีที่กระตุ้นระดับน้ำตาลหรืออินซูลินในร่างกาย ผลิตจากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 100% ปลอดภัยและสามารถเป็นอาหารคนเป็นเบาหวานได้
Nutrivation MCT Powder is different



ดู 5,358 ครั้ง0 ความคิดเห็น
bottom of page